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La barbacoa

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Sinopsis oficial

La barbacoa

Documental donde la ficción se mezcla con la realidad, reflejando la actitud humana en relación con su propia alimentación, consumo, hábitos y conocimiento de la cadena alimenticia desde el nacimiento del ser vivo que será transformado en producto final de consumo, pasando por su existencia y su muerte anunciada. Distintas posiciones socio-culturales: religión, política, industria y educación, siendo entrevistadas personalidades que a través de su posición social trasmiten su visión antropológica de la alimentación humana.

El anfitrión de “La Barbacoa”, Ramón, sin el saberlo, se convierte en el hilo conductor de este documental donde las escenas de ficción nos ayudan a mostrar los paralelismos existentes entre el ser humano y las demás especies animales. Distintas ópticas sociales (religión, industria, educación, medicina, arte) van reflejando la superioridad de la raza humana y el trato injusto que reciben los animales por parte de los humanos. Desde un punto de vista superficial y distante hasta lo más profundo de su esencia conceptual comprobamos, mediante enciclopedias temáticas y buscadores de internet, como un cordero o una ternera son definidos a primera instancia para un uso humano alimenticio y la descripción conceptual del ser humano, su origen y evolución, le sitúa como ser superior.

Crítica decine21.com

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