George Clooney estrena una nueva faceta profesional lejos de Hollywood: la de restaurador. El actor estadounidense abrirá un restaurante italiano de alta gama en Cotignac, pequeño pueblo de la Provenza francesa, cuya inauguración está prevista para la primavera de 2027. El proyecto ocupará el local de una antigua pizzería que llevaba aproximadamente un año cerrada y cuyas obras de remodelación ya han comenzado.
George Clooney se ha asociado para esta aventura con Graham Porter, empresario canadiense propietario del cercano hotel Lou Calen. El nombre del restaurante, el chef y el menú todavía se mantienen en secreto. Los responsables del proyecto han preferido no hacer declaraciones por el momento y han señalado que no habrá información oficial durante al menos seis meses.
La elección de Cotignac no es casual. George Clooney, de 65 años, vive desde 2021 con su esposa, la abogada Amal Clooney, y sus gemelos, Ella y Alexander, en el Domaine du Canadel, una extensa propiedad situada en Brignoles, a unos veinte kilómetros del futuro restaurante. La familia obtuvo la nacionalidad francesa a finales de 2025 y ha convertido esta zona del sur de Francia en uno de sus principales lugares de residencia.
La gastronomía italiana tampoco resulta precisamente un territorio desconocido para el actor. George Clooney conserva desde hace décadas su relación con Italia, donde posee Villa Oleandra, su famosa residencia a orillas del lago de Como. Su afición por la cocina italiana incluye platos como los ñoquis al pesto, la pizza y los risottos, además de otros productos mediterráneos que ha descubierto durante sus estancias en Italia y Francia.
En Cotignac ya celebran la llegada del nuevo vecino ilustre. Las autoridades locales consideran que el establecimiento puede atraer nuevos visitantes y beneficiar a otros negocios de la localidad. George Clooney, que ya se ha dejado ver con frecuencia por el pueblo, parece dispuesto a demostrar que después de aquello de "What else?" también hay una pregunta bastante más importante: ¿qué hay hoy para comer?
