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"Las recetas más implacables de los 7 mares", de Sergio Enciso 'El Pirata'

Las recetas más implacables de los 7 mares (Sergio Enciso 'El Pirata', Ediciones Oberon, 271 págs)

"Las recetas más implacables de los 7 mares", de Sergio Enciso 'El Pirata'

Nada en el título de este libro permite sospechar que se trata de un “libro de cine”. Cuando lo encontré un día sobre la mesa de mi despacho, pensé que se trataba de un error, a no ser que alguien pensara que decididamente tenía necesidad de adquirir habilidades culinarias, que en la actualidad son prácticamente nulas. Como tampoco soy muy seguidor de YouTubers, fui incapaz de reconocer al sujeto disfrazado de pirata de la portada, y en fin, en la solapa pude ver que le bastaba presentarse como Sergio el Pirata, y luego, en el copyright, ya pude descubrir incluso cuál era su apellido. Y saber que tiene un popular canal de YouTube donde explica recetas de cine, y que deseaba homenajear con su aspecto a los piratas de libros (y también películas) de aventuras, “La isla del tesoro”, “El capitán Blood”. Aunque seguía sin saber qué rayos tenía que ver “Las recetas más implacables de los 7 mares” con el Séptimo Arte. Hasta que una persona más observadora y atenta, me hizo notar que todas las recetas explicadas en ese volumen estaban inspiradas por animes, películas y series. ¡Rayos y truenos!, que diría el capitán Haddock.

En fin, resulta curioso que nada, en el título o en la portada, permita adivinar este contenido, pero sí, el índice no deja lugar a dudas. Se trata de 39 recetas de distintos platos, explicadas con un lenguaje desenfado y cómplice, muy de friki, y que se dirige a los lectores como “Nakamas”, los amantes del anime saben perfectamente a qué se refiere nuestro Pirata, a los integrantes de esa tripulación fiel que responde continuamente a sus llamados. No faltan las bromas sobre supuestos “spoilers”, o reírse de cómo Mona Simpson prepara una tarta. Todo se refiere a animes, series y películas, pero también un videojuego ha merecido contar con su receta.

Quizá los más cinéfilos habrían esperado recetas de El festín de Babette, pero no, los títulos citados son más básicos y populares, y a veces simplemente se nos puede dar una receta para hacer donuts, y aludir a Homer Simpson, aunque el producto sin duda que sale en muchas más películas y series. Porque al final la alusión anímica, seriófila o cinéfila no deja de ser una mera excusa para divertirnos un poquito más cocinando, véase el caso Ratatouille, donde en realidad la cinta de Pixar ni siquiera merece una mención al gran Anton Ego o al chef Auguste Gusteau.

Entre los platos que remiten a animes destaca el clásico ramen que se liga a Dragon Ball, el dango de Naruto y los deliciosos Dorayaki de Doraemon. Y ya se ve Better Call Saul es una de las series favoritas del autor, pues hace falta mucha memoria para recordar los Cinnamon Rolls de los que nos da la receta, pero en fin, insisto en que no soy nada “cocinitas”.

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