Jaén, Virgen & Extra (2018)

A principios del siglo XXI comenzó una revolución silenciosa en la provincia de Jaén. Un grupo de cosecheros se empeñaron en demostrar que la más emblemática de sus aceitunas, la Picual, podía dar tan buen, o mejor aceite de oliva virgen extra, que ninguna otra aceituna en el mundo. Esta película documental nos adentra en los retos que plantea el cambio, las dificultades que encuentran sus protagonistas, y lo hace a través de las gentes del olivar de Jaén, de los cosecheros, de los consumidores y de los cocineros que han visto en este cambio una revolución gastronómica.