Como agua para chocolate (2024), de Julián de Tavira

La historia, ambientada en el México de la Revolución, sigue la vida de Tita, la hija menor de la familia De la Garza, obligada a cuidar de su madre en lugar de vivir su amor con Pedro, quien se casa con su hermana Rosaura, solo para estar cerca de ella. La relación de Tita con la cocina, en la que cada platillo esconde poderes mágicos para canalizar emociones, es central en esta narrativa que mezcla realismo mágico y tradición cultural.

Nueva adaptación de “Como agua para chocolate” en formato de serie, lanzada por Max y producida por Salma Hayek. Recupera la esencia de la célebre novela de Laura Esquivel, que fue un hito en la literatura mexicana y en el cine desde su primera publicación en 1989 y adaptación fílmica en 1992. En los seis episodios, el guionista Curro Royo y los directores Julián de Tavira y Analorena Perezríos aprovechan el formato para ahondar en las complejas dinámicas familiares y los conflictos de identidad de los personajes, manteniendo el tono de realismo mágico. La comida y la cocina se presentan como elementos simbólicos, no sólo como expresión del amor de Tita, sino como un espacio de resistencia y libertad ante la opresión materna y patriarcal, temas en los que se puede profundizar más que en el largometraje, pues el formato permite una mayor exploración de los matices emocionales y mágicos del relato.

Aunque la narrativa a veces mantiene aposta un ritmo pausado, el cuidado en la ambientación y el uso de efectos visuales sutiles complementan la atmósfera mágica y nostálgica de la novela. Cuenta con un elenco ajustado: Azul Guaita interpreta a Tita, aportando una mezcla de dulzura y fortaleza que resalta su evolución como mujer. Andres Baida encarna a Pedro, cuyo amor hacia Tita es tan profundo como frustrante debido a las circunstancias, y la experimentada Irene Azuela da vida a Mamá Elena, un personaje temido y complejo, simbolizando el peso de las tradiciones. Por último, Ángeles Cruz interpreta muy bien a Nacha, la cocinera que se convierte en una segunda madre para Tita, guiándola en los secretos de la cocina mágica.